Med den ökande konkurrensen om utrymme till havs kommer tång- och musselodling i havet mellan havsbaserade vindkraftverk sannolikt att bli verklighet i framtiden. En ny studie visar att det är möjligt att använda havsbaserade vindkraftsparker för att producera livsmedel, och samtidigt tillgodose behovet av förnybar energi i norra Europa.
Forskningssamarbetet WIN@sea mellan danska universitet, mussel- och tångproducenter, Kattegattcentret och Vattenfall, odlar framgångsrikt ätbar tång på linor innanför gränsen till Vattenfalls danska havsbaserade vindkraftspark Kriegers Flak, den hittills största i Skandinavien, belägen söder om Själland.
– Vi har precis skördat den första tången. Det här är en viktig milstolpe. Odling av tång och musslor har potential att ta upp näringsämnen från den marina miljön och omvandla dem till livsmedel. Detta ger oss en unik möjlighet att förbättra kvaliteten på den marina miljön, samtidigt som vi producerar hälsosamma skaldjur, säger WIN@seas projektledare och seniora forskare, Annette Bruhn från avdelningen för ekovetenskap, Århus universitet.
– På Vattenfall arbetar vi för fossilfrihet, men aldrig på bekostnad av den marina miljön. Därför arbetar vi med att hitta ett sätt för våra energianläggningar att användas till mer än bara energiproduktion. Vi löser utmaningarna och identifierar synergieffekterna med att producera fossilfri el och hållbar mat från havet på samma plats och vid samma tidpunkt, säger Tim Wilms, biovetenskapsexpert på Vattenfall.
Förutom odling av tång och musslor omfattar forskningssamarbetet även marin miljöövervakning av havet kring den danska vindkraftsparken Kriegers Flak. Syftet är att övervaka effekterna av turbinfundamenten och omgivande konstgjorda rev på det marina livet i området.
Det nyskördade tången kommer att användas för att producera tångpasta och tångtortillas på WIN@sea Family Ocean Cooking school.
Läs mer Första tången från vindkraftsparken Kriegers Flak skördades i våras – Vattenfall
För mer information kontakta Rasmus Helveg Petersen, kommunikationschef, Vattenfall Danmark
Se även
Här är vindkraftsparken som producerar både el och spagetti
Alger och tång från Vattenfalls vindkraftsparker blir pasta och tortillas. På Kattegatcentret i Danmark får barn lära sig att laga och äta mat som hämtats från odlingar i havet.
Nu levereras Vattenfalls tredje batterienergilagringssystem i Sverige
Det pågående vindkraftsprojektet i Bruzaholm i Småland förses nu även med ett stort energilager. Det är Vattenfalls tredje batterilager av det här slaget i landet.
Hållbar upphandling minskar klimatavtrycket från vindkraftsbygge
Bruzaholms vindkraftspark i Småland står färdig nästa höst. Den blir ett bra exempel på hur hållbar upphandling kan stimulera till innovativa idéer och få ner klimatfotavtrycket från vindkra...